Vuong : 嗰日去華埠都唔記得買粽。不過美國一年365日都有粽食😃
Tin : 三煩市一般賣包 , 賣點心的店子隨時都有賣鹹肉粽 , 越南店則會有安南粽… 至於裹蒸粽因較大隻並非每店都有 , 平時去慣的一間呢兩年重要等到星期五下午近3點鐘才有 , 以前在平時偶有賣冷藏的 , 再唔係有少數嘅一兩間茶樓撞彩都會有得食 , 茶樓嘅比店賣嘅大隻一啲 , 數年前有一間麵食店有好大隻肇慶粽賣 , 後來又執咗笠喇！家裡各人一向喜歡吃粽 , 無人例外 🤗
T My : “先入為主”我家老二把這句詮釋的淋漓盡致。因為她常吃一位上海親戚送的上海粽，裡面除了糯米就是肉，其它豆仁，咸蛋黃香菇一切欠奉。老二覺得那才是好吃的粽子。前陣子買了個肇慶粽只有我會欣賞。外子吃的台灣粽是已被把糯米，肉炒熟後才包和煮，因為內餡是熟的很快就能吃用。一點都不像我們熟悉的粽子那樣
Oai ： 以前我們食鹹粽會沾砂糖食,越南人看到大吃一驚,不知你們有冇呢個習慣?
T My : 是的，鹼水粽是沾白沙糖吃的 , 通常都是小小一個，買時是以簇來算的，價錢就不清楚因為那時只會“吃”而已
Vuong : 我老豆係用鹹肉粽點沙糖食，依家我個仔都係咁食😃
Tin : 習慣阿媽教落鹹肉粽都係點白砂糖食嘅 , 在茶樓吃問人攞白砂糖時都視為理所當然 , 亦冇人覺得奇怪 , 證明食法係啱嘅 🤗
Vuong : 食粽最好就飲番杯🍷
T My : 不是鹼水而是鹹粽沾沙糖？沒吃過
Tin : 有肥豬肉 , 咸蛋黃都係沾白砂糖先至好食 , 中國不止南方 , 連北方人都有此吃法 , 唔試就要俾蒙蔽咗幾十年喇 😂
T My ： 北方人的粽子好像比較單一，只有甜蜜棗和糯米😀
Oai : 以前很喜歡一種叫"蘇木"(唔知係咪咁寫)粽,帶點紅色,那種是沾糖漿食(跟解唔係砂糖?唔知
Phi: 真係叫做蘇木粽, 在巴黎好似有買過來吃,係雪藏嘅
Phi: 鹼水粽沾白糖就有,而且這些粽係越南婆賣嘅,好似係喺安東街市.咸粽沾白糖就從未試過,孤陋寡闻🌝
Phi: 巴黎亞洲市場只有潮州粽,還有私人訂購的多數係嘉興（浙江）.或溫州粽子,巴黎冇肇慶粽賣,那年去肇慶買了好幾隻, 沒人分吃,又不准拿回來,一個人食一隻食到眼光光🙄🙄🙄😌😌😌
Phi: 姊姊自家包的是放綠豆,五花腩,栗子,蝦米,都是用竹葉包
T My : 最近在視頻上看到有模具幫忙一些不會裹的人而設的。可惜現在吃不多，就算有模具也派不上用場
T My : 為什麼在竹葉上加一層膠膜，怕漏？
Phi: 可能是吧,是保鮮紙, 下次買到蕉葉或竹葉試自己做,
Phi: 有時在法國市場會賣蕉葉
T My : 預祝成功。
T My : 先上網買個模具😀
Phi: 家中沒有蕉葉,只有做臘味糯米飯充數😀😀😀
T My : 👍👍👍
Phi: 看她們包粽都是用手, 沒有什麼模具
T My : 有這些模具不會手忙腳亂，而且成品應不太差,要是包長方型的可以借用烤蛋糕的鐵盆
Phi: 不知去那裏買, 見她們包似乎也不太難, 不過要準備很多東西,很麻煩！
T My: 看似容易到自己動手就知道它也是技術活，裹不好會漏的，😂
Phi: 有空都係去市場買現成嘅潮州粽, 有咸有甜, 加咸蛋要加 0,5 € 😋😋😋
T My : 這是上乘之做法👍👍👍
Phi: 在冰箱搵到一隻粽😀
Phi: 臘味糯米飯大功告成😋😋😋
Phi: 糯米要先浸一晚,然後與配料一起炒才拿去蒸🙂
Phi: 食完糯米飯,可以食桃子幫助消化
Phi: 扁桃子中文叫做蟠桃在中國蟠桃似乎更珍貴😀
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