Spring solstice is here 🌷🌱☀️🐕
🧅🫒🦐🥑🍅🍋🥝calling for ceviches salad and pan fried-pork-mung bean rice 🍙 cake🍽
Any dessert 🍮? Yes 🇫🇷Oui 👍🏽yogurt
越南博愛學院 1974屆高中三（11AB1 , 11AB2班) 1971屆初中三 (8A1,8A2, 8P班) 老師與同學(或推薦)的新舊照片，視頻與文章 PART 1 (2021年 5 月 18 日 - 2022年 12 月 31 日)
2022年2月4日星期五
立春吃五青 Bernadette FB 照片
02042022
立春吃五青。
各書各法，不同版本不同說法：
從五辛盤到春盤晋代周處《風土記》記載：“元日造五辛盤。這“五辛”指的是大蒜、小蒜、韭菜、雲苔（油菜苗）、胡荽（香菜）。
人們認為這些食物可以“辟厲氣、開五臟，去伏熱”。是立春食用的最佳食品。但其實也並不拘泥於這五種蔬菜，其他味道辛辣或苦的蔬菜亦可代替。如今看來，這些也可起到殺菌祛寒的作用。到了唐代，五辛盤演變成了味道更好的春盤，上右圖可見盤中白蘿蔔、萵苣葉、春餅與醬。這其中的生菜到底是什麼呢？對古人來說，它既單指生菜這種蔬菜，也可泛指所有可生吃的菜。在文獻中，蘿蔔、韭黃也曾被稱作生菜。
囙此關於春天的吃食被注入了大量的文化氣息，讓人聞著一片清香的撲鼻。
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