椰子碎酸奶蛋糕 2021年5月25日 Phi 照片

居家避疫，每天都在廚房裏做家庭煮婦，廚藝一向普通，照片貼在Facebook主要是為這 一段日子留下紀念。

最容易做的是這欵酸奶蛋糕，只要有各種食材，全部混合在一起就大功告成，因為戒甜食，糖的份量只放 1/2，若嫌不夠甜吃時另外再加蜜糖與果醬。

找到的食譜是法文版，在Google翻譯為英文，翻譯得對不對我也不知道。

Coconut Yogurt cake

  

  1 jar yogurt

  use the yogurt jar to measure - 

  1/2 jar of neutral oil (like sunflower oil)

   3 jars of flour

   1/2 jar of powdered sugar 

   3 eggs 

   1 packet of dry yeast

   1 jar of grated coconut

   

Put it in the oven and bake at 180º C  ( 356 ºF ) for  35 minutes.

椰子碎酸奶蛋糕

  

  1罐酸奶

  用酸奶罐測量——

  1/2 罐中性油（如葵花籽油）

   3罐麵粉

   1/2 罐糖粉

   3個雞蛋

   1包乾酵母

   1 罐椰子碎

   

將其放入烤箱並在 180º C (356 ºF) 下烘烤 35 分鐘。