2022年5月12日星期四

多寶魚 Turbot 2022 年 5月 12 日

 


Tin : 食埋隻車 🙄

Sam: 清蒸好鮮甜,魚肉好滑,正!

Tin : 雖係游水 , 但養殖算貴咗啲 

Phi: 這種魚 英文與法文 都叫做turbot,中文音譯係 多寶魚

在法國也是賣得很貴,而且不是時常有得賣,喜宴上多數有這道壓軸大菜.

Vuong : 喺大西洋游水到加州,40蚊一磅都唔算貴🤔

Phi: 法國超市大概是20€一公斤

Tin : 美國賣的並非大西洋或地中海野生品種 , 應係中國沿海地域或美國養殖的 🤔


清蒸多寶魚


Phi: 應該是養殖的,法國 一條多寶魚大概 24 € .  3,3 磅 喺美國要 132 $

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