Hủ tíu Nam Vang.
Món ngon bắt nguồn từ Nam Vang - Phnom Penh - hay Kim Biên, nhưng vẫn là do người Cam gốc Hoa nấu ra.
Đặc trưng nước lèo được nấu từ xương ống, cùng tôm khô & khô mực. Có tỏi phi, hành lá & gốc cần xắt nhuyễn. Ăn kèm rau: hẹ lá & bông, tần ô, salad, giá ...!
Ăn tại Phnom Penh, thì lòng heo là lòng heo phá lấu, không phải lòng luộc như ở Sài Gòn.
沒有留言:
發佈留言